更新時(shí)間:2022-02-08 21:22:26點(diǎn)擊:
文山包種,干茶。緊結(jié),葉尖彎曲,色澤深綠,呈青蛙皮色。茶湯:明亮,竹黃色。香氣:蘭花香。滋味:甘醇滑潤(rùn)。葉底:青綠微紅邊。
文山包種茶歷史悠久,主要產(chǎn)自我國(guó)臺(tái)灣省臺(tái)北市,是臺(tái)灣北部茶類的代表。以臺(tái)北文山地區(qū)所產(chǎn)制的品質(zhì)最優(yōu)、香氣最佳,故習(xí)慣上稱為“文山包種”。清光緒初年,為向?qū)m廷進(jìn)貢,將四兩茶葉用兩張方形毛邊紙內(nèi)外相襯包成四方包,以防茶香外溢,外蓋茶名及行號(hào)印章,后光緒帝對(duì)此茶賜封為“包種”。
文山包種茶貴在開湯后香氣特別濃郁,入口滋味甘潤(rùn)、清香,齒頰留香,久久不散,具有香、濃、醇、韻、美的特色。素有“露凝香”“霧凝春”的美譽(yù),被譽(yù)為茶中珍品。如果您想要那種飛揚(yáng)奔放、激越愉快的感覺,那就喝文山包種茶。
包種茶的品質(zhì)特點(diǎn):茶條索卷縐曲而稍粗長(zhǎng),外觀深綠色,帶有青蛙皮般的灰白點(diǎn),干茶具有蘭花清香。
沖泡后,茶香芬芳撲鼻,湯色黃綠清澈。茶湯滋味有過(guò)喉圓滑甘潤(rùn)之感,回甘力強(qiáng)。具有“香、濃、醇、韻、美”五大特色。包種茶因其具有清香、舒暢的風(fēng)韻,所以又被稱為“清茶”。