安吉白茶，干茶。條索緊細(xì)，葉張玉白，葉脈翠綠，葉片瑩薄。

茶湯：湯色鵝黃。

香氣：馥郁持久。

滋味：鮮醇甘爽，回味甘甜。

葉底：瑩白帶綠，筋脈翠綠。

安吉白茶的正宗產(chǎn)地在哪？

安吉白茶產(chǎn)自浙江省安吉縣。安吉縣地處天目山北麓，植被豐富，森林覆蓋率高，所以安吉白茶的營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

安吉白茶與別的綠茶相比，一個(gè)顯著的特點(diǎn)就是氨基酸含量高。安吉白茶不僅喝起來口感好，而且還有益于身體健康。安吉白茶有“美容茶”的雅號(hào)，非常受愛美女性的青睞。

安吉白茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)是什么？

安吉白茶采摘標(biāo)準(zhǔn)為玉白色的一芽一葉初展至一芽三葉，要求芽葉完整、新鮮、勻凈。采摘時(shí)間一般在3月中下旬至4月中下旬。

安吉白茶為什么是綠茶而不是白茶？

因?yàn)榘布撞枋前凑站G茶的加工工藝制作而成的，所以它屬于綠茶而不是白茶。白茶屬微發(fā)酵茶，而綠茶是不發(fā)酵茶。安吉白茶被稱為“白茶”，是因?yàn)榘布撞璧牟铇涫遣铇涞陌谆兎N，屬珍稀樹種，變異后的茶樹的嫩葉呈白色，因而得名。

安吉白茶茶葉為什么會(huì)變色？

因?yàn)榘布撞铻闇囟让舾行屯蛔凅w，當(dāng)春季持續(xù)平均氣溫為19℃時(shí)，葉綠素缺失，其嫩葉為白色；在高于22℃的條件下，葉色由白逐漸變綠；在低于15℃條件下，可維持較長(zhǎng)時(shí)間的返白期，但生長(zhǎng)緩慢。（夏天，茶葉完全變成綠色，與綠茶無異。春夏之交，茶葉由白慢慢轉(zhuǎn)綠。）

安吉白茶沖泡后為什么有竹子的香氣？

安吉縣是我國(guó)著名的竹子之鄉(xiāng)，因此安吉白茶茶樹在生長(zhǎng)過程中，吸收了竹子的香氣，形成了其獨(dú)特的風(fēng)味。沖泡安吉白茶的時(shí)候，茶葉中竹子的香氣就會(huì)散發(fā)出來。

安吉白茶在家如何沖泡？

安吉白茶適宜用下投法沖泡，在家可以選用直筒形無色透明的玻璃杯來沖泡。方法如下：

1.先取適量安吉白茶投入玻璃杯中。

2.然后倒入適量熱水（85℃左右），以剛好浸沒茶葉為宜，讓茶葉浸潤(rùn)1～2分鐘。

3.向杯中加熱水至七分滿，靜置1分鐘左右。

4.奉茶。

5.聞茶。

6.賞茶。

7.品茶。